Bizcocho de zanahorias y pasas: una delicia para los amantes de los postres
El bizcocho de zanahoria y pasas es una receta que se prepara con ingredientes básicos para elaborar un delicioso postre con un toque dulce y suave. Se trata de una receta muy sencilla que se puede preparar con facilidad en casa. Esta receta es ideal para los amantes de los postres y también para los que quieren darle un toque diferente a sus reuniones familiares o con amigos.
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 tazas de zanahorias ralladas
- 1/2 taza de pasas
Preparación
Para preparar este delicioso bizcocho de zanahoria y pasas lo primero que debes hacer es pre calentar el horno a 180°C. Mientras tanto, en un bol grande mezcla los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, agrega la harina, la canela, el aceite de oliva y la levadura en polvo y mezcla bien. Por último, agrega las zanahorias ralladas y las pasas y mezcla con una espátula para que se distribuyan uniformemente.
Ahora, engrasa un molde con un poco de aceite de oliva y vierte la mezcla anterior. Luego, coloca el molde en el horno previamente calentado y deja cocinar por aproximadamente 30 minutos. Para comprobar que está listo, introduce un palillo en el centro del bizcocho y si sale limpio, el bizcocho está listo.
Cuando el bizcocho esté listo, déjalo enfriar y luego desmolda y sirve. Este delicioso bizcocho de zanahoria y pasas es una receta sencilla y rápida de preparar que encantará a todos los amantes de los postres.