Brotola Crema de Espinacas es una receta de cocina tradicional que se remonta a la antigüedad. Esta comida se prepara con una mezcla de espinacas y una variedad de ingredientes. Esta receta es muy popular entre los amantes de la comida mexicana, especialmente en la región sur del país. Se puede servir como un plato principal o como una guarnición. La receta es muy fácil de preparar y se puede disfrutar de muchas maneras diferentes.
Ingredientes
Los ingredientes principales de esta receta son:
- 2 libras de espinacas
- 2 tazas de crema agria
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
1. Comience por limpiar las espinacas y luego córtelas en trozos pequeños.
2. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio y agregue la cebolla y el ajo. Cocine hasta que la cebolla esté suave, unos 5 minutos.
3. Añada las espinacas y cocine hasta que estén tiernas, unos 5 minutos más.
4. Agregue la mantequilla y la harina y cocine por unos 2 minutos más, revolviendo constantemente.
5. Agregue la crema agria, la sal y la pimienta y cocine hasta que la salsa se espese, unos 5 minutos más.
6. Sirva caliente con arroz blanco o pan.
Variaciones
Esta receta también se puede preparar con otros ingredientes para darle un toque diferente. Aquí hay algunas variaciones populares:
Con queso
Agregue 1/2 taza de queso rallado al paso 3 para darle un toque de sabor a queso.
Con pollo
Agregue 1 taza de pollo cocido y desmenuzado al paso 3 para agregar proteínas a la receta.
Con champiñones
Agregue 1/2 taza de champiñones picados al paso 3 para un sabor aún más rico.
Conclusión
La Brotola Crema de Espinacas es una receta tradicional mexicana que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Esta receta es fácil de preparar y se puede disfrutar de muchas maneras diferentes. ¡Prueba esta receta hoy para disfrutar de un delicioso plato de comida mexicana!