El budín con frutillas es una delicia que podemos preparar en casa con muy poco esfuerzo. Una receta ideal para acompañar un café o para un postre especial. Los ingredientes principales son la fruta, la harina y la leche.
Ingredientes
- 500 gramos de frutillas
- 250 gramos de harina
- 3 huevos
- 125 gramos de mantequilla
- 250 ml de leche
- 100 gramos de azúcar
- Una cucharada de esencia de vainilla
Preparación
En primer lugar, lavamos las frutillas y las cortamos en trozos. Luego, mezclamos en un recipiente la harina, los huevos, la mantequilla, la leche, el azúcar y la esencia de vainilla. Batimos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
A continuación, ponemos una capa de la masa en un molde engrasado y lo cubrimos con una capa de frutillas. Luego, añadimos otra capa de la masa y cubrimos con más frutillas. Repetimos este proceso hasta agotar los ingredientes. Finalmente, horneamos el budín a 180 grados durante aproximadamente 30 minutos.
Servir
Una vez horneado, sacamos el budín del horno y dejamos enfriar. Una vez frío, lo servimos en un plato y decoramos con más frutillas. ¡Listo para disfrutar!
Variantes
Si queremos darle un toque diferente a nuestro budín, podemos añadir a la masa algunos ingredientes extra, como:
- Coco rallado
- Chocolate
- Nueces
- Almendras
¡El budín con frutillas se convierte en una receta versátil y deliciosa!