¡Torta de avena y almendras sin gluten y sin azúcar añadido! Si estás buscando una receta saludable para un postre delicioso y rico, entonces esta receta es para ti. Esta receta está libre de gluten, sin azúcar añadido y está cargada de nutrientes. Esta receta es perfecta para una merienda saludable y para los que tienen alergia al gluten o intolerancia a la lactosa.
Ingredientes
- 1 taza de avena molida
- ½ taza de almendras molidas
- 3 huevos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de vainilla
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 1 plátano maduro
Preparación
Primero, precaliente el horno a 350°F (175°C). A continuación, mezcle la avena molida, las almendras molidas, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón.
En un tazón separado, bata los huevos con el aceite de oliva, la canela, la vainilla y el plátano maduro hasta obtener una mezcla homogénea. Añada la mezcla de huevos a la mezcla de avena y mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Vierta la mezcla en un molde engrasado y hornee a 350°F (175°C) durante 25-30 minutos. La torta estará lista cuando al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Deje enfriar la torta antes de servir.
Beneficios de los Ingredientes
Avena Molida
La avena molida es una excelente fuente de fibra y nutrientes. Contiene vitaminas del complejo B, minerales como el hierro, magnesio, calcio y zinc, así como proteínas. Además, es una fuente de energía saludable y ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos en la sangre.
Almendras Molidas
Las almendras molidas son ricas en proteínas, fibra, ácidos grasos Omega 3 y 6, vitamina E, magnesio y potasio. Además, contienen cantidades saludables de zinc, hierro y calcio. Estas almendras molidas son ricas en antioxidantes y ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Plátano
Los plátanos contienen una gran cantidad de nutrientes esenciales como vitaminas del complejo B, vitamina C, potasio, magnesio, hierro y fibra. Además, los plátanos son una excelente fuente de energía y ayudan a mantener un peso saludable.
¡Disfruta de esta deliciosa torta de avena y almendras sin gluten y sin azúcar añadido!