Calamares en Salsa Americana 14238 es una receta tradicional de la región de América Latina. Esta receta de los calamares se remonta a la época de la conquista española. Esta receta se prepara con los calamares frescos y con una salsa hecha con tomates, cebolla, ajo, aceite de oliva, vinagre y especias.
Ingredientes
- 2 tazas de calamares frescos
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de comino
- 2 cucharadas de perejil picado
Preparación
- Lava los calamares bajo agua fría y sécalos con un paño de cocina.
- Corta los calamares en rodajas y reserva.
- Corta los tomates y la cebolla en cubos pequeños.
- Pica los ajos y reserva.
- En una sartén caliente, agrega el aceite de oliva y sofríe los ajos hasta que estén dorados.
- Agrega los tomates y la cebolla y sofríe por unos minutos.
- Agrega los calamares y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Agrega el vinagre, el comino y el perejil y mezcla bien.
- Deja cocinar por unos minutos hasta que los calamares estén bien cocidos.
- Sirve caliente con arroz blanco o con papas fritas.
Consejos
- Es importante que los calamares estén bien lavados para evitar la contaminación de los alimentos.
- Se pueden agregar más especias al gusto para darle más sabor a la receta.
- Se pueden usar calamares congelados, pero es importante descongelarlos antes de usarlos.
Ventajas
Los calamares en salsa americana 14238 son una receta deliciosa, fácil de preparar y muy nutritiva. Esta receta es una excelente opción para aquellas personas que buscan comidas saludables y nutritivas. Esta receta es rica en proteínas y contiene nutrientes importantes como el hierro, el calcio, el magnesio y el fósforo.
Algunas ideas para servir
- Se puede servir con una ensalada de lechuga y tomates.
- También se puede servir con una guarnición de arroz blanco o de papas fritas.
- Se puede servir con una guarnición de verduras salteadas.
- También se puede servir con una ensalada de arroz.