Carrot Cake Super Esponjosa
Es una receta tradicional que se ha hecho por generaciones. Esta versión es muy esponjosa y deliciosa, con una textura suave y ligera. Esta es una receta para preparar una tarta de zanahoria esponjosa y sabrosa.
Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 3/4 taza de azúcar morena
- 3/4 taza de azúcar blanca
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 2 tazas de zanahorias ralladas
- 3/4 taza de pasas
- 1/2 taza de nueces picadas
Preparación
1. Precalentar el horno
Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Forrar un molde de tarta de 9 pulgadas con papel pergamino y engrasar ligeramente con aceite.
2. Mezclar los ingredientes secos
En un tazón grande, mezclar la harina, el polvo de hornear, la sal, la canela y la nuez moscada. Mezclar bien para combinar.
3. Mezclar los ingredientes húmedos
En un tazón separado, mezclar el azúcar morena, el azúcar blanca, el aceite, los huevos y la vainilla. Batir con una batidora de mano hasta que esté bien combinado.
4. Mezclar los ingredientes secos y húmedos
Agregar los ingredientes secos al tazón con los ingredientes húmedos. Mezclar bien con una espátula para combinar.
5. Agregar los ingredientes adicionales
Agregar las zanahorias, las pasas y las nueces. Mezclar con una espátula para combinar.
6. Hornear la tarta
Verter la mezcla en el molde preparado. Hornear durante aproximadamente 40-45 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
7. Dejar enfriar y servir
Dejar enfriar completamente antes de desmoldar. Servir y disfrutar de una deliciosa tarta de zanahoria esponjosa.