Cazón al horno relleno: Una receta deliciosa para disfrutar.
Ingredientes:
- 1 cazón entero
- 1 cebolla
- 2 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Perejil
Preparación:
- Limpiar el cazón, cortarle la cabeza y las aletas, y abrirlo en forma de libro.
- Picar la cebolla y los tomates en trozos pequeños y los ajos en láminas.
- En una sartén con aceite de oliva, pochar los ajos y añadir la cebolla y los tomates. Salpimentar al gusto.
- Rellenar el cazón con esta mezcla y colocarlo en una fuente de horno.
- Cubrir con un poco de aceite de oliva y espolvorear con perejil.
- Hornear a 180°C durante unos 20 minutos.
Servir:
El cazón al horno relleno se puede servir como plato principal, acompañado de una ensalada o una guarnición de tu elección. También se puede servir como entrante para una comida o una cena.
Ventajas:
- Es una receta muy saludable.
- Se puede servir como plato principal o como entrante.
- Es un plato muy fácil de preparar.
- Es una receta versátil, ya que se puede rellenar con diferentes ingredientes.