Cerdo en Salsa Agridulce es un plato tradicional de la cocina china que se prepara con carne de cerdo marinada con salsa agridulce. Esta receta es ideal para aquellos que desean una comida rápida y fácil de preparar. Esta receta se puede disfrutar con arroz blanco o fideos de arroz, aunque también se puede acompañar con algunas verduras salteadas.
Ingredientes
- 500 gramos de carne de cerdo
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Agua
Preparación
- Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños y marinar con la salsa de soya, el vinagre blanco y el azúcar. Dejar reposar por unos 10 minutos.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio y agregar el ajo y la cebolla. Saltear durante unos 2 minutos.
- Agregar la carne de cerdo marinada y el jengibre rallado. Saltear durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Agregar la salsa de tomate, mezclar bien y dejar cocinar durante unos 5 minutos.
- Agregar un poco de agua y dejar cocinar hasta que la salsa se espese un poco.
- Servir con arroz blanco o fideos de arroz.
Consejos
- Para una versión más picante, se puede agregar algunas gotas de salsa de chili.
- También se puede añadir algunas verduras, como el brócoli o el calabacín.
- Para una versión vegetariana, se puede reemplazar la carne de cerdo por tofu.
Conclusiones
El Cerdo en Salsa Agridulce es una receta tradicional de la cocina china que se prepara con carne de cerdo marinada en salsa agridulce. Esta receta es ideal para aquellos que desean una comida rápida y fácil de preparar. Esta receta se puede disfrutar con arroz blanco o fideos de arroz, aunque también se puede acompañar con algunas verduras salteadas. ¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta!