Los champiñones Portobello a la parrilla fáciles están rellenos de tocino y queso para la comida de verano perfecta!
Los champiñones a la parrilla, específicamente los champiñones portobello, son un plato de verano muy querido en nuestra familia. Los champiñones portobello están disponibles en una variedad de tamaños, lo que los hace ideales para comidas completas, así como para aperitivos. ¡Son conocidos por un rico sabor carnoso que resulta increíble cuando se asan a la parrilla!
Esta receta de champiñones es naturalmente baja en carbohidratos, por lo que es cetogénica y sin gluten. Los champiñones frescos se rellenan con una mezcla de tocino, queso cheddar y cebolla verde y se asan a la parrilla hasta que estén perfectamente tiernos. ¡Esta es la receta perfecta para cocinar o compartir!
Ingredientes
- 16 onzas de champiñones portobello pequeños
- 6 onzas de queso crema, ablandado
- ½ taza de queso cheddar rallado
- ½ taza de tocino cocido y picado
- ¼ taza de cebollas verdes, picadas
Elaboración paso a paso
- Combine el queso crema, el queso cheddar, el tocino cocido y las cebollas verdes en un tazón pequeño, reserve.
- Lava los champiñones y quita los tallos. Me gusta usar 1/2 cucharadita de metal para ahuecar un poco más el interior del hongo, pero eso es opcional.
- Rellenar los champiñones con la mezcla de queso crema.
- Caliente una parrilla a fuego medio alto (375 grados F) usando una parrilla o parrilla, agregue los champiñones a la parrilla caliente, cierre y cocine por 10 minutos. Después de diez minutos, revise los champiñones y cocine en incrementos adicionales de 2 minutos hasta que estén tiernos y el queso se haya derretido.