Champiñones rellenos de jamón y queso son una receta tradicional que se prepara con facilidad y es una deliciosa y saludable alternativa para el almuerzo o la cena. Esta receta es muy versátil y se puede servir como aperitivo o como un plato principal.
Ingredientes
- 1 libra de champiñones grandes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 taza de jamón ahumado, picado
- 1/2 taza de queso parmesano, rallado
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado
- 1/2 taza de pan molido
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precaliente el horno a 350°F.
- Lave los champiñones y séquelos con una toalla de papel. Retire los tallos y reserve.
- En una sartén caliente, agregue el aceite de oliva y sofría la cebolla y el ajo por unos 3 minutos.
- Agregue el jamón y el perejil y cocine por unos 5 minutos más.
- Retire del fuego y agregue el queso parmesano, el pan molido y salpimiente al gusto.
- Mezcle bien y deje enfriar.
- Rellene los champiñones con la mezcla de jamón y queso y colóquelos en una bandeja para hornear.
- Hornee por 15-20 minutos, hasta que estén dorados.
- Sirva caliente.
Ventajas de comer champiñones rellenos de jamón y queso
- Alto contenido de proteínas: Los champiñones rellenos de jamón y queso son una excelente fuente de proteínas. El jamón y el queso contienen proteínas de alta calidad, lo que los hace una buena opción para los vegetarianos.
- Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías y grasas, lo que la hace una excelente opción para aquellos que quieren perder peso.
- Rico en nutrientes: Los champiñones rellenos de jamón y queso son ricos en nutrientes, como vitaminas y minerales, y contienen antioxidantes que ayudan a combatir el daño de los radicales libres.
- Fácil de preparar: Esta receta es muy fácil de preparar y se puede hacer en poco tiempo. Se puede servir como aperitivo o como plato principal.
Conclusion
Los champiñones rellenos de jamón y queso son una receta saludable y deliciosa. Esta receta es muy fácil de preparar y se puede servir como aperitivo o como plato principal. Además, es baja en calorías y grasas y rica en nutrientes, lo que la hace una excelente opción para aquellos que quieren cuidar su salud.