Clafoutis de fresas en cocotte es una receta sencilla y deliciosa. Se prepara con fresas, huevos, leche, harina, azúcar y algunas especias. El resultado es un postre ligero y con un sabor muy agradable. Es perfecto para servir después de una comida, como merienda o como postre en una fiesta.
Ingredientes
- 500 gramos de fresas
- 3 huevos
- 250 ml de leche
- 50 gramos de harina
- 50 gramos de azúcar
- Una pizca de canela
- Una pizca de nuez moscada
- Una pizca de sal
- Una cucharada de mantequilla
Preparación
En primer lugar, lavar y cortar las fresas en rodajas. Precalentar el horno a 180°C. En un bol, mezclar los huevos con el azúcar hasta que se forme una mezcla homogénea. Añadir la leche, la harina, la canela, la nuez moscada y la sal. Mezclar bien hasta que no queden grumos.
Paso 1
Engrasar una cocotte con mantequilla. Verter la mezcla anterior y repartir las rodajas de fresa por encima. Hornear durante 25 minutos.
Paso 2
Sacar el clafoutis de fresas de la cocotte y dejar enfriar. Servir acompañado de una bola de helado o una cucharada de nata montada.
Conclusion
El clafoutis de fresas en cocotte es una receta sencilla y deliciosa, perfecta para servir en cualquier ocasión. Se trata de un postre ligero, con un sabor muy agradable, y que se prepara en unos pocos pasos. ¡Esperamos que os guste!