Cómo hacer croutones o picatostes
Los croutones o picatostes son una deliciosa forma de darle un toque crujiente a cualquier ensalada. Se hacen con pan duro, lo que los hace fáciles de preparar y al mismo tiempo un aperitivo saludable.
Ingredientes
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de hierbas secas (orégano, albahaca, tomillo, etc.)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 2 rebanadas de pan duro (pan de molde, baguette, pan francés, etc.)
Preparación
- Precalentar el horno a 350°F.
- Mezclar el aceite de oliva, las hierbas, la sal y el ajo en un recipiente grande.
- Cortar el pan en cubos de 1 pulgada de lado.
- Agregar los cubos de pan al recipiente con la mezcla de aceite y mezclar bien para cubrir todos los cubos con la mezcla.
- Agregar el queso parmesano y mezclar de nuevo para cubrir los cubos con el queso.
- Colocar los cubos de pan en una bandeja para hornear.
- Hornear los cubos durante 10-15 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
Consejos
- Puedes agregar otras especias como pimienta negra o chile en polvo para darle un toque picante a tus croutones.
- Puedes usar pan recién horneado o pan duro para hacer tus croutones.
- Puedes agregar ajo fresco en lugar de ajo en polvo.
- Puedes agregar otros quesos como cheddar, gouda o queso azul.
Aperitivo saludable
Los croutones o picatostes son una excelente manera de darle un toque crujiente y sabroso a cualquier ensalada. Son fáciles de preparar y al mismo tiempo un aperitivo saludable. Están hechos con pan duro y cubiertos con una mezcla de aceite de oliva, hierbas, sal y ajo, además de una generosa cantidad de queso parmesano rallado. Puedes agregar otras especias como pimienta negra o chile en polvo para darle un toque picante a tus croutones. ¡Son una delicia para disfrutar!