¿Listo para una delicia? Esta receta de cupcakes de castañas y crema de chocolate de orujo es una opción perfecta para los amantes de los dulces. Esta receta es fácil de hacer y aportará un sabor único a tu mesa.
Ingredientes
- 100 g de harina
- 50 g de azúcar moreno
- 100 g de mantequilla
- 2 huevos
- 100 g de castañas
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de orujo
- 50 g de chocolate negro
- 100 ml de nata líquida
Preparación
- En un recipiente mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar moreno. Añade la mantequilla y mezcla todo bien.
- Añade los huevos y mezcla todo bien con una batidora eléctrica.
- En otro recipiente, tritura las castañas y añádelas a la mezcla anterior.
- Precalienta el horno a 180°C. Llena los moldes de cupcakes con la mezcla anterior y hornea durante unos 20 minutos.
- Mientras se hornean los cupcakes, prepara la crema de chocolate. Calienta la nata líquida y añade el chocolate negro troceado. Remueve con una cuchara hasta que el chocolate se derrita por completo.
- Una vez derretido el chocolate, añade el orujo y remueve todo bien.
- Retira los cupcakes del horno y deja enfriar. Una vez fríos, rellena los cupcakes con la crema de chocolate y orujo y sirve.
Trucos y consejos
- Las castañas: Puedes utilizar castañas crudas o ya cocidas, en cualquier caso, asegúrate de que estén bien trituradas para que la mezcla quede homogénea.
- La crema: Para que la crema quede más suave, puedes añadir un poco de mantequilla a la mezcla.
Conclusión
Estos cupcakes de castañas y crema de chocolate de orujo son una opción perfecta para alegrar cualquier reunión. Su sabor único y suave harán las delicias de todos tus invitados.