¿Cómo hacer dulce de leche de leche condensada? El dulce de leche es uno de los postres más populares de América Latina. Es un alimento muy versátil que se puede comer solo o usar como relleno para pasteles y otras preparaciones. La receta tradicional de dulce de leche se prepara con leche, azúcar y algunos condimentos, pero también se puede hacer con leche condensada para obtener una versión más dulce y rica. A continuación, se presenta una receta sencilla para preparar dulce de leche con leche condensada.
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
Preparación
- Agregue la leche condensada a una olla a fuego medio.
- Agregue la mantequilla, la esencia de vainilla y la sal, y mezcle bien.
- Deje hervir a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
- Cuando la mezcla se vuelva espesa, reduzca el fuego al mínimo y cocine durante otros 20 minutos, revolviendo con frecuencia.
- Retire del fuego y deje enfriar antes de servir.
Consejos
- Asegúrese de que la mezcla no se pegue al fondo de la olla. Revuelva con frecuencia para evitar que se pegue al fondo.
- Agregue un poco más de sal si lo desea. Agregar un poco más de sal puede ayudar a equilibrar los sabores del dulce de leche.
- Pruebe el dulce de leche antes de servirlo. Si desea un sabor más intenso, cocine un poco más. Si desea un sabor más dulce, agregue un poco más de leche condensada.
Recomendaciones de uso
El dulce de leche hecho con leche condensada se puede usar como relleno para pasteles, tartas y galletas, o como topping para helados y otros postres. También se puede comer solo, con una cuchara, para disfrutar de su sabor y textura únicos.