Contramuslos de Pollo con Patatas es un plato típico de la gastronomía española. Se trata de una receta sencilla, económica y deliciosa que combina los sabores de la carne de pollo con las patatas, uno de los alimentos básicos de la dieta española. Esta receta es muy fácil de preparar, además de ser muy nutritiva y saludable.
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 4 patatas medianas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pelar y cortar las patatas en dados. Ponerlas en una cazuela con un poco de agua y una pizca de sal y dejar cocer a fuego medio durante 10-15 minutos, hasta que estén tiernas.
- Mientras tanto, pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir la cebolla y el ajo. Rehogar durante unos minutos.
- Añadir los muslos de pollo a la sartén y cocinar a fuego medio durante unos 10-15 minutos, hasta que estén dorados por ambos lados.
- Agregar las patatas a la sartén con el pollo. Salpimentar al gusto y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando para que los ingredientes se mezclen bien.
- Servir el Contramuslos de Pollo con Patatas caliente.
Variaciones
Para darle un toque diferente a esta receta, se pueden añadir otros ingredientes como pimientos, champiñones o incluso un poco de vino blanco. También se puede añadir una cucharada de pimentón para darle un sabor ahumado.
Conclusión
El Contramuslos de Pollo con Patatas es una receta sencilla, económica y nutritiva que se prepara en unos pocos pasos. Esta receta es una excelente opción para los días de semana, cuando no se tiene mucho tiempo para cocinar. Además, se puede personalizar añadiendo otros ingredientes para darle un toque diferente.