Las cookies de ciruelas y canela son una delicia para los amantes de los dulces. Estas galletas son muy sencillas de preparar y son una excelente opción para el desayuno o la merienda. Estas delicias tienen un sabor dulce, con un toque de canela y ciruelas. Son una opción saludable para los niños y también para los adultos. Estas galletas son una buena alternativa a los dulces más comunes.
Ingredientes para las cookies de ciruelas y canela
- 200 g de harina de trigo
- 125 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de canela
- 100 g de ciruelas
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Preparación de las cookies de ciruelas y canela
Lo primero que hay que hacer es mezclar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Después hay que añadir el huevo y mezclarlo bien. Por último, hay que añadir la harina, la levadura en polvo, la canela y las ciruelas y mezclarlo todo hasta obtener una masa homogénea.
Formando las galletas
Una vez que la masa esté lista, hay que formar con ella pequeñas bolitas con las manos. Estas bolitas se colocan en una bandeja de horno con papel de hornear. Se aplasta cada bola con un tenedor para formar las galletas. Se colocan en el horno precalentado a 180ºC durante unos 15 minutos.
Una vez que estén listas, hay que dejarlas enfriar antes de servirlas. Se pueden servir con un poco de helado o con una taza de leche para el desayuno o la merienda. ¡Las cookies de ciruelas y canela son una delicia para los amantes de los dulces!