Crema de brócoli y queso: una receta deliciosa y saludable para toda la familia.
¿Estás buscando una receta para preparar algo rico y saludable para toda la familia? La crema de brócoli y queso es una de las mejores opciones. Esta receta es una combinación perfecta de sabores, colores y texturas. Además, es muy fácil de preparar.
Ingredientes
- 1 cabeza de brócoli
- 1/2 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Preparación
1. Precalentar el horno a 200°C.
Precalentar el horno a 200°C antes de comenzar la preparación de la crema de brócoli y queso.
2. Cortar el brócoli.
Cortar la cabeza de brócoli en ramilletes pequeños. Poner los ramilletes de brócoli en una bandeja para hornear y rociar con un poco de aceite de oliva. Hornear por 15 minutos o hasta que el brócoli esté suave.
3. Cocinar la cebolla y el ajo.
En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
4. Agregar el brócoli y el caldo.
Agregar el brócoli asado a la olla con la cebolla y el ajo. Mezclar bien. Agregar el caldo de pollo y dejar hervir a fuego medio-alto durante 15 minutos.
5. Agregar el queso.
Agregar el queso cheddar rallado y mezclar hasta que se derrita. Agregar la sal y la pimienta al gusto.
6. Servir.
Servir la crema de brócoli y queso caliente, con pan o galletas.
La crema de brócoli y queso es una receta deliciosa, saludable y fácil de preparar. Esta receta es perfecta para toda la familia. ¡Disfruta!