Crema de Calabaza es una deliciosa sopa que se prepara con calabaza y es una forma muy nutritiva y saludable de comer. La calabaza es una hortaliza muy nutritiva, rica en vitamina A, hierro y fibra. Esta sopa es una forma deliciosa de comer calabazas y es ideal para los días fríos. Se puede servir como plato principal o como una sopa para acompañar una comida.
Ingredientes
- 2 tazas de calabaza picada
- 2 cebollas medianas picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 tazas de caldo de pollo o verduras
- 1 cucharada de tomillo seco
- 1 cucharada de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/4 taza de crema de leche
Preparación
- Caliente el aceite de oliva en una olla a fuego medio-alto.
- Agregue las cebollas y el ajo y saltee hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos.
- Agregue la calabaza y el caldo de pollo o verduras y deje hervir a fuego lento por 10 minutos.
- Agregue el tomillo, la sal y la pimienta y deje hervir a fuego lento por otros 10 minutos.
- Retire la olla del fuego y deje enfriar un poco.
- Utilizando una batidora de inmersión, triture la sopa hasta que quede suave y sin grumos.
- Vuelva a poner la olla al fuego y añada la crema de leche. Caliente a fuego lento hasta que la sopa esté caliente.
- Sirva caliente.
Beneficios de la crema de calabaza
Rica en nutrientes
La crema de calabaza es una sopa rica en nutrientes. La calabaza es una hortaliza que contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, como la vitamina A, el hierro y la fibra. Esta sopa también contiene caldo de pollo o verduras, que aportan una gran cantidad de proteínas.
Baja en calorías
La crema de calabaza es una sopa muy baja en calorías. Una taza de esta sopa contiene sólo unas pocas calorías, por lo que es una excelente opción para aquellos que están tratando de perder peso.
Fácil de preparar
La crema de calabaza es muy fácil de preparar. Se necesitan sólo unos pocos ingredientes básicos, que seguramente ya tienes en tu cocina, y unos pocos minutos para cocinar. Esta sopa es perfecta para preparar una comida rápida y saludable.
Deliciosa
La crema de calabaza es una sopa deliciosa y suave. Esta sopa es perfecta para los días fríos, ya que es reconfortante y satisfactoria. Además, puedes añadir tus propios ingredientes para darle un toque único.
La crema de calabaza es una deliciosa sopa que se prepara con calabaza y es una forma muy nutritiva y saludable de comer. Esta sopa es rica en nutrientes, baja en calorías y fácil de preparar. Si estás buscando una forma deliciosa de comer calabazas, la crema de calabaza es la receta perfecta para ti.