Crema de Puerros: Una Deliciosa Alternativa a Las Salsas Comunes
La crema de puerros es una deliciosa alternativa a las salsas comunes. Esta salsa es muy versátil, se puede servir fría o caliente y es muy fácil de preparar. Esta salsa también es una excelente manera de añadir un toque de sabor a los platos. Además, es una buena opción para aquellos que buscan una alternativa saludable y nutritiva a las salsas comunes.
Ingredientes
- 2 puñados de puerros finamente picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de harina de trigo
- 1 taza de leche entera
- 1 cucharada de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añada los puerros y saltee durante unos minutos, hasta que estén suaves. Añada la harina de trigo y mezcle bien.
2. Vierta la leche y mezcle bien. Deje que la mezcla hierva durante unos minutos, revolviendo de vez en cuando. Reduzca el fuego a bajo y deje que la mezcla hierva durante unos 10 minutos más, hasta que se haya espesado.
3. Retire la sartén del fuego y añada la mostaza, sal y pimienta al gusto. Deje que la salsa se enfríe ligeramente antes de servirla.
Usos de la Crema de Puerros
Esta salsa se puede servir con una variedad de platos. Se puede servir como acompañamiento para carnes, como una salsa para pasta, o como relleno para tartas y pasteles. También se puede servir como dip para verduras o como una salsa para acompañar un plato de arroz. Esta salsa también se puede usar para hacer sándwiches y bocadillos.
Ventajas de la Crema de Puerros
Esta salsa es una excelente alternativa saludable a las salsas comunes. Esta salsa es baja en grasa, calorías y sodio, y es rica en vitaminas y minerales. Esta salsa también es una buena fuente de fibra y antioxidantes, lo que la hace una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable y nutritiva a las salsas comunes.
La crema de puerros es una deliciosa alternativa a las salsas comunes. Esta salsa es muy versátil, se puede servir fría o caliente y es muy fácil de preparar. Esta salsa también es una excelente manera de añadir un toque de sabor a los platos. Además, es una buena opción para aquellos que buscan una alternativa saludable y nutritiva a las salsas comunes.