Croquetas de chocolate de la yaya Ana son una delicia que se preparan con mucho cariño en la cocina de la yaya Ana. Estas croquetas tienen un sabor dulce y una textura suave, lo que las hace irresistibles para todos los que las prueban. Estas croquetas de chocolate son muy populares entre los niños y adultos por igual.
Ingredientes
Las croquetas de chocolate de la yaya Ana están hechas con una combinación de ingredientes simples. Estos son los ingredientes que necesitas para preparar estas deliciosas croquetas:
- 150 gramos de mantequilla
- 100 gramos de chocolate negro
- 100 gramos de azúcar moreno
- 100 gramos de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal
Preparación
Las croquetas de chocolate de la yaya Ana son muy fáciles de preparar. Lo primero que tienes que hacer es derretir la mantequilla y el chocolate negro en una cacerola a fuego lento. Cuando se haya derretido, agregue el azúcar moreno y mezcle hasta que esté completamente disuelto. Retire del fuego y deje enfriar.
En un tazón grande, mezcle la harina, los huevos, la canela, la vainilla, la levadura y la sal. Agregue el chocolate derretido y mezcle hasta que se forme una masa suave. Cubra el tazón con una toalla y deje reposar durante una hora.
Cuando la masa esté lista, colóquela en una superficie ligeramente enharinada. Con un rodillo, estire la masa hasta que tenga un grosor de unos 5 milímetros. Corte la masa con un cortador de galletas en forma de croquetas. Puede agregar algunos pedazos de chocolate a la masa para hacerlas más ricas.
Coloque las croquetas en una bandeja para hornear engrasada con aceite y hornee a 180 grados Celsius durante 20 minutos, o hasta que estén doradas. Deje enfriar y disfrute de las croquetas de chocolate de la yaya Ana.