Las croquetas de cocido son una receta deliciosa y sencilla de preparar. Esta es una excelente manera de usar el sobrante de cocido para darle un toque diferente a la comida. Estas croquetas se pueden servir como un plato principal o como un aperitivo. A continuación, te presentamos una receta fácil y sabrosa para preparar croquetas de cocido.
Ingredientes
- 2 tazas de sobrantes de cocido
- 1 huevo
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2 cucharadas de queso rallado
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Mezclar los ingredientes
En un recipiente, mezcla los sobrantes de cocido, el huevo, la harina, el queso y la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes para que quede una masa homogénea.
Paso 2: Formar las croquetas
Una vez que la masa esté lista, forma pequeñas bolitas con la ayuda de una cuchara. Aplana las bolitas con la ayuda de tus manos para que queden como croquetas.
Paso 3: Freír las croquetas
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, fríe las croquetas hasta que queden doradas. Cuando estén listas, retíralas de la sartén y colócalas en un plato con papel absorbente para que se escurra el exceso de aceite.
¡Listas para servir!
Una vez que las croquetas estén listas, puedes servirlas como aperitivo o como plato principal. ¡Disfruta de estas deliciosas croquetas de cocido!