Los Cuadraditos de Limón, también conocidos como Lemon Bars, son una receta de postre de Estados Unidos que se ha hecho muy popular en los últimos años. Esta receta es muy fácil de hacer y es una deliciosa combinación de sabor ácido y dulce. Se pueden servir como un postre ligero y refrescante, una merienda saludable, o como una golosina para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 1 y 1/2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla
- 2 tazas de azúcar morena
- 4 huevos grandes
- 3 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
Paso 1: Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit (180 grados Celsius). En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, la mantequilla y la sal. Usando una espátula, mezcle los ingredientes hasta que quede una masa suave.
Paso 2: Coloque la masa en un molde para hornear forrado con papel encerado. Usando sus manos, presione la masa para cubrir el fondo del molde. Hornee por 20 minutos o hasta que la masa esté dorada. Retire del horno y deje enfriar.
Paso 3: En un tazón grande, mezcle el azúcar morena, los huevos, el jugo de limón, la ralladura de limón y la sal. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Vierta la mezcla sobre la masa ya horneada.
Paso 4: Hornee de nuevo por 25 minutos, o hasta que la mezcla esté firme. Retire del horno y deje enfriar antes de cortar en cuadrados. Sirva y disfrute.
Ventajas
- Son fáciles de hacer.
- Es una deliciosa combinación de sabor ácido y dulce.
- Son una merienda saludable y refrescante.
- Se pueden servir para cualquier ocasión.
Desventajas
- No son adecuados para aquellos que tienen alergia al huevo.
- Son altos en calorías.
- No son adecuados para aquellos que siguen una dieta baja en azúcar.
Conclusión
Los Cuadraditos de Limón son un postre delicioso y fácil de hacer que se puede servir para cualquier ocasión. Aunque no son adecuados para aquellos que tienen alergias al huevo o que siguen una dieta baja en azúcar, son una merienda saludable y refrescante para aquellos que pueden disfrutarlos.