La dorada al horno es una de las recetas más fáciles y ricas de preparar. Se trata de un pescado delicioso y nutritivo, que además de ser saludable, es muy sabroso. Esta receta es perfecta para servir en una cena, para compartir con amigos o para una comida entre semana.
Ingredientes
- 1 dorada de 1 kilo aproximadamente
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- 1 limón
- Ajo en polvo
- Tomillo
Preparación
1. Precalentar el horno a 200°C
Antes de empezar, es importante precalentar el horno para que esté listo cuando tengamos el pescado preparado.
2. Lavar y secar el pescado
Lavar el pescado con agua fría para eliminar cualquier resto de suciedad. Secar con papel de cocina para que no queden residuos de agua.
3. Aliñar el pescado
En un bol mezclar el aceite de oliva con sal, pimienta negra, ajo en polvo, tomillo y el zumo de limón. Untar la mezcla por toda la superficie del pescado.
4. Colocar el pescado en una bandeja para horno
Colocar el pescado en una bandeja para horno y verter el resto de la mezcla por encima del pescado.
5. Hornear el pescado
Hornear el pescado durante 25 minutos aproximadamente, hasta que esté dorado y cocido. Dependiendo del tamaño del pescado, el tiempo de cocción puede variar.
Servir la dorada al horno
Una vez el pescado esté listo, sacarlo del horno y servir acompañado de una ensalada, patatas al horno o arroz. Disfrutar de una deliciosa comida saludable y nutritiva.