Las enchiladas suizas son una deliciosa opción para aquellos que quieren disfrutar de una comida deliciosa y saludable. Estas enchiladas se caracterizan por su sabor único, que se deriva de la combinación de diferentes ingredientes. Esta receta es muy popular en México, ya que se encuentra en muchos restaurantes mexicanos.
Ingredientes
- 6 tortillas de harina
- 3 huevos
- 1/4 taza de crema
- 1/4 taza de queso rallado
- 1/4 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de salsa verde
- 1/2 taza de salsa roja
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de aceite
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En un sartén, calentar el aceite a fuego medio y agregar la cebolla y el ajo. Cocinar hasta que estén ligeramente dorados.
- Agregar las tortillas de harina y cocinar hasta que estén ligeramente doradas. Retirar del fuego y dejar enfriar.
- En un tazón, mezclar los huevos, la crema, el queso y la sal y pimienta. Mezclar bien.
- Colocar una tortilla en un plato y cubrir con una capa de la mezcla de huevo. Repetir con las otras tortillas.
- En una sartén, calentar la salsa verde y la salsa roja con la leche. Cocinar a fuego medio hasta que esté bien mezclado.
- Verter la mezcla de salsa sobre las enchiladas y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
- Servir las enchiladas suizas calientes.
Beneficios
Las enchiladas suizas son una comida saludable y nutritiva. Esta receta contiene una gran cantidad de proteínas, grasas saludables y vitaminas. Esta comida también es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a promover una buena digestión. Además, esta receta es baja en calorías y es una buena opción para aquellos que quieren controlar su peso.
Conclusión
Las enchiladas suizas son una deliciosa y saludable opción para aquellos que quieren disfrutar de una comida rica en proteínas, grasas saludables y vitaminas. Esta receta es fácil de preparar y se puede disfrutar tanto como plato principal como como acompañamiento. Así que, si estás buscando una comida saludable y deliciosa, las enchiladas suizas son una excelente opción.