Ensalada de Langostinos y Salmón es una receta fácil y deliciosa para toda ocasión. Esta ensalada es una combinación saludable y nutritiva de langostinos, salmón, verduras y hierbas frescas. Esta receta es perfecta para una comida rápida y saludable.
Ingredientes
- 200 g de langostinos cocidos y desvenados
- 200 g de salmón ahumado
- 1 cebolla roja pequeña
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates cherry
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de hierbas frescas (orégano, tomillo, etc.)
Preparación
- Corta los langostinos en trozos pequeños y ponlos en un bol.
- Corta el salmón ahumado en trozos pequeños y agrégalo al bol con los langostinos.
- Corta la cebolla roja en rodajas finas y agrégala al bol.
- Corta el pimiento rojo en dados pequeños y agrégalo al bol.
- Agrega los tomates cherry al bol.
- Agrega el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Agrega el jugo de limón y las hierbas frescas al bol.
- Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Sirve la ensalada de langostinos y salmón en platos individuales.
Beneficios
La ensalada de langostinos y salmón es una comida saludable y nutritiva. Los langostinos son una buena fuente de proteínas y son ricos en vitaminas y minerales como el hierro, el zinc y el selenio. El salmón ahumado también es una buena fuente de proteínas y contiene ácidos grasos omega-3, que son buenos para el corazón. Esta ensalada también contiene una variedad de verduras y hierbas frescas, que son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes. Esta comida es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva.
Consejos
- Si quieres una ensalada más cremosa, agrega una cucharada de mayonesa o yogur natural al bol.
- Puedes agregar otros ingredientes como pepino, aguacate o zanahorias.
- Puedes servir la ensalada con una rebanada de pan o una tortilla de trigo.