Ensalada de Sandía y Queso
La ensalada de sandía y queso es una deliciosa combinación de ingredientes saludables y deliciosos que le da a la comida un toque refrescante y agradable. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito entre todos los invitados. La mezcla de sabores entre la sandía y el queso es simplemente única. Esta ensalada se puede servir como un plato principal o como un acompañamiento para una comida. Esta ensalada es perfecta para el verano, ya que refresca el paladar con su combinación de ingredientes. Si estás buscando una receta saludable y deliciosa, esta ensalada es para ti.
Ingredientes
- 1 sandía grande, pelada y sin semillas
- 200 gramos de queso feta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1/4 taza de albahaca fresca, picada
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- 1/4 taza de aceitunas negras, sin hueso y picadas
Instrucciones
- Corte la sandía en cubos de aproximadamente 2 cm.
- En un tazón grande, mezcle los cubos de sandía con el queso feta.
- Agregue el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el vinagre balsámico. Revuelva para combinar.
- Agregue la albahaca, el perejil y las aceitunas. Revuelva para combinar.
- Sirva la ensalada de sandía y queso fría.
Consejos
- Para una versión más ligera, puede reemplazar el queso feta con queso ricotta.
- Para un toque adicional de sabor, puede agregar unas rodajas de cebolla roja.
- Puede añadir algunas nueces para obtener una mayor cantidad de proteínas y grasas saludables.
- Esta ensalada también se puede servir con pan o galletas saladas.
La ensalada de sandía y queso es una receta simple y saludable que seguramente deleitará a sus invitados. Esta ensalada es perfecta para el verano, ya que refresca el paladar con su combinación de ingredientes. Si estás buscando una receta saludable y deliciosa, esta ensalada es para ti.