Receta de Ensaladilla de Gambas con Alioli Fácil y Deliciosa

Ensaladilla de Gambas con Alioli es una receta muy popular en España. Se trata de una mezcla de ensalada y gambas cocidas con salsa de alioli. Esta receta se puede preparar de muchas formas diferentes, dependiendo de los gustos de cada persona.

Ingredientes

• 400 g de gambas cocidas
• 2 dientes de ajo
• 100 ml de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de vino blanco
• 2 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de mostaza
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 pepino en rodajas
• 1/2 pimiento rojo en rodajas
• 1/2 pimiento verde en rodajas
• 1/2 cebolla en rodajas
• 2 tomates en rodajas
• 1 cucharada de perejil picado

Preparación

1. Pela y pica los dientes de ajo.
2. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la mayonesa, la mostaza, el ajo picado, sal y pimienta al gusto.
3. Remueve bien para que se mezclen todos los ingredientes y obtener una salsa homogénea.
4. En un recipiente, coloca las rodajas de pepino, los pimientos y la cebolla. Añade las gambas cocidas y los tomates y mezcla todos los ingredientes con la salsa de alioli.
5. Decora con un poco de perejil y sirve la Ensaladilla de Gambas con Alioli.

Consejos

Sustituye los ingredientes

Si quieres variar esta receta, puedes cambiar algunos de los ingredientes. Por ejemplo, puedes añadir algunas aceitunas, pasas, cebollino, etc. También puedes usar cualquier otro tipo de verduras en lugar de los ingredientes mencionados anteriormente.

Utiliza una buena mayonesa

Para conseguir un buen sabor, es importante utilizar una buena mayonesa. Si no tienes tiempo para prepararla en casa, puedes comprarla en el supermercado.

Almacena la ensaladilla en el frigorífico

Si tienes sobras de la Ensaladilla de Gambas con Alioli, puedes guardarla en el frigorífico durante un máximo de dos días. Para evitar que se estropee, es importante taparla con papel film para que no se oxide.

Sirve la ensaladilla con pan tostado

La Ensaladilla de Gambas con Alioli se puede servir sola como una entrada o como acompañamiento de un plato principal. También se puede servir con pan tostado para una comida o cena más completa.