Flan de Almendras: Un Postre Delicioso
El flan de almendras es un postre delicioso y nutritivo que combina los sabores dulces y ligeramente amargos de la almendra con la cremosidad del flan. Esta receta es perfecta para disfrutar después de una comida o para servir como un postre para una reunión o fiesta. Además, es una receta fácil de preparar y que no requiere mucho tiempo.
Ingredientes
- 1 taza de almendras crudas y sin pelar
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 taza de leche
- 3 huevos grandes
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de almendras
- 2 cucharadas de mantequilla
Preparación
Paso 1:
Precalienta el horno a 350°F. Mientras se calienta, coloca las almendras en una bandeja para hornear. Espolvorea la mitad de la azúcar morena sobre las almendras y hornea por 10 minutos, hasta que estén doradas. Retira del horno y deja enfriar.
Paso 2:
En un tazón grande, mezcla los huevos, la leche, la sal, el extracto de almendras, la mantequilla, el azúcar blanca y la otra mitad de la azúcar morena. Bate la mezcla con una batidora hasta que quede suave.
Paso 3:
Unta con mantequilla un molde para flan de 9 pulgadas. Agrega las almendras horneadas al fondo del molde y vierte la mezcla de huevos sobre las almendras. Hornea por 40-45 minutos, hasta que el flan esté firme.
Paso 4:
Deja enfriar el flan en el molde durante unos 10 minutos. Desmolda y sirve.
Disfruta tu delicioso flan de almendras.