Focaccia con Cebolla y Queso Grana Padano – Receta Tradicional Italiana Paso a Paso
La focaccia con cebolla y queso Grana Padano es una receta tradicional italiana que se ha hecho popular en todo el mundo. Esta focaccia es una versión ligeramente modificada de la receta original de focaccia, con una ligera capa de cebolla y queso Grana Padano para darle un toque especial. Aquí te enseñamos paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes
- 200 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de levadura seca activa
- 1 taza de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cebolla roja, finamente picada
- 1/4 taza de queso Grana Padano, finamente rallado
- Aceite de oliva extra para rociar
Preparación
- Haz la masa: En un recipiente, mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura seca. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva y mezcla bien con una cuchara de madera hasta que se forme una masa homogénea. Amasa la masa con tus manos durante unos 5 minutos hasta que se forme una bola. Deja reposar la masa durante 30 minutos.
- Prepara la focaccia: Precalienta el horno a 220°C. Extiende la masa con un rodillo en una superficie enharinada. Transfiere la masa a una bandeja de hornear y aplana la masa con tus manos hasta formar una forma rectangular. Rociar con aceite de oliva y cubrir con la cebolla y el queso Grana Padano. Hornea la focaccia durante 25-30 minutos hasta que esté dorada. Saca del horno y deja enfriar antes de servir.
Consejos
- Puedes agregar otros ingredientes a la focaccia, como aceitunas, tomates secos, albahaca o hierbas de tu elección.
- Puedes usar queso parmesano en lugar del Grana Padano si lo deseas.
- Si la masa se pega a tus manos, añade un poco más de harina para evitar que se pegue.
Conclusión
La focaccia con cebolla y queso Grana Padano es una receta tradicional italiana que se ha hecho popular en todo el mundo. Esta focaccia es una versión ligeramente modificada de la receta original de focaccia, con una ligera capa de cebolla y queso Grana Padano para darle un toque especial. Esperamos que hayas disfrutado de esta receta tradicional italiana y que la prepares pronto para compartir con tus amigos y familiares.