Receta Fácil de Galletas de Limón Caseras

Galletas de limón, una receta casera fácil son una delicia que se puede preparar en casa de forma sencilla. Estas galletas de limón tienen un sabor único y delicioso, y son muy fáciles de hacer. Esta receta es ideal para servir como postre o para una merienda.

Ingredientes

• 3/4 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharaditas de ralladura de limón
• 2 1/2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit.
2. En un tazón grande, mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave.
3. Agregar los huevos, el jugo de limón, la ralladura de limón y mezclar bien.
4. En un tazón separado, mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal.
5. Agregar la mezcla de harina al tazón con la mezcla de mantequilla y mezclar bien.
6. Colocar la masa en una superficie enharinada y amasar suavemente hasta que esté suave.
7. Cortar la masa en formas de galletas con un cortador de galletas o un vaso.
8. Colocar las galletas en una bandeja para hornear engrasada o cubierta con papel pergamino.
9. Hornear las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
10. Dejar enfriar las galletas en una rejilla antes de servir.

Consejos

Variaciones

Para darle un toque especial a estas galletas, prueba a agregar algunos de los siguientes ingredientes:

• Chispas de chocolate
• Coco rallado
• Semillas de sésamo
• Nueces picadas
• Azúcar glass

Almacenamiento

Las galletas de limón se mantienen en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante una semana.