¡Las galletitas de limón son una delicia! Estas ricas galletitas son la opción perfecta para un refrigerio o para una merienda. Estas galletitas son muy fáciles de preparar, además de ser saludables. Son el postre perfecto para una tarde de invierno.
Ingredientes
- 1/2 taza de harina
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
Preparación
- Precalentar el horno a 350°F.
- En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el aceite de oliva, la ralladura de limón, el jugo de limón, el polvo para hornear y la sal.
- Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- En una bandeja para hornear, colocar cucharadas de masa, separadas unas de otras por una distancia de al menos 1 pulgada.
- Hornear durante 10 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
- Dejar enfriar antes de servir.
Conclusión
Las galletitas de limón son un postre delicioso y fácil de preparar. Son perfectas para un refrigerio o para una merienda. Son saludables y además, muy ricas. ¡Prueba esta receta hoy mismo!