Guiso de ternera con macarrones: una receta deliciosa y fácil de preparar.
El guiso de ternera con macarrones es una receta sencilla, ideal para preparar un plato completo y lleno de sabor. Esta receta se compone de ternera, macarrones, tomates, cebolla, ajo, vino blanco, aceite de oliva, sal y pimienta. Esta combinación de ingredientes hará que tengas un plato delicioso y con un sabor muy especial.
Ingredientes:
- 500 g de ternera picada
- 200 g de macarrones
- 1 cebolla
- 2 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 50 ml de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Para preparar el guiso de ternera con macarrones, comenzaremos por cortar la cebolla en trozos pequeños y los ajos en láminas finas. Luego, en una sartén grande con el aceite de oliva caliente, sofreímos la cebolla y los ajos hasta que estén dorados. Una vez hecho esto, agregamos la ternera picada y dejamos que se cocine durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
Añadimos los tomates y dejamos que se cocinen durante unos 5 minutos. Agregamos entonces el vino blanco y dejamos que se reduzca. Por último, incorporamos los macarrones y dejamos que se cocinen durante unos 8-10 minutos. Añadimos sal y pimienta al gusto y removemos bien. Retiramos del fuego y servimos el guiso de ternera con macarrones caliente.
Consejos:
Es importante que la ternera esté bien cocinada antes de añadir los macarrones, ya que de esta forma se consigue un guiso con una textura más consistente. Si quieres que el guiso tenga un sabor más intenso, puedes añadir una cucharadita de pimentón.
También puedes añadir otros ingredientes como zanahorias, champiñones o guisantes. Así, conseguirás un guiso aún más completo y nutritivo. Puedes acompañar el guiso de ternera con macarrones con una ensalada verde o unas patatas al horno.