Habas con jamón, una receta tradicional y sabrosa que se ha convertido en uno de los platos más populares en España. Esta receta se prepara con habas, jamón serrano y una mezcla de especias que le dan el sabor único y delicioso. Esta receta es muy fácil de preparar y es un plato perfecto para servir como aperitivo o como plato principal. Es una receta ideal para los amantes de la comida tradicional española.
Ingredientes
- 2 tazas de habas cocidas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 tomate maduro picado
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
- 150 g de jamón serrano en cubitos
- 50 ml de vino blanco
- Perejil para decorar
Preparación
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
- Agregar la cebolla y el ajo picado y cocinar hasta que estén suaves.
- Agregar el tomate y cocinar unos minutos más.
- Agregar el pimentón, el comino, sal y pimienta y mezclar bien.
- Agregar las habas y el jamón y mezclar bien.
- Agregar el vino blanco y dejar cocinar a fuego lento unos minutos.
- Servir las habas con jamón calientes, espolvoreadas con perejil picado.
Beneficios
Las habas con jamón son una excelente fuente de proteínas, grasas saludables, minerales y vitaminas. Las habas son ricas en fibra, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal. Además, contienen minerales como el hierro, el magnesio, el calcio y el zinc, que son importantes para mantener una buena salud. El jamón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, además de contener vitaminas B y minerales como el hierro y el zinc.
Conclusión
Las habas con jamón son una receta deliciosa y saludable que se puede disfrutar como aperitivo o como plato principal. Esta receta es muy fácil de preparar y es una excelente opción para aquellos que quieran disfrutar de la comida tradicional española. Además, es una receta rica en proteínas, grasas saludables, minerales y vitaminas, lo que la hace una opción saludable para todos.