Huevos con Chorizo Argentino: una receta deliciosa y tradicional.
Ingredientes
- 4 huevos.
- 2 chorizos argentinos.
- 1 cebolla.
- 1 pimiento verde.
- 2 dientes de ajo.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
Comenzamos cortando los chorizos en rodajas y la cebolla en juliana. A continuación, en una sartén con un poco de aceite, pochamos la cebolla hasta que se ablande. Después añadimos los chorizos y los dientes de ajo, y rehogamos todo junto durante unos 5 minutos.
A continuación, añadimos el pimiento verde y salpimentamos al gusto. Lo dejamos cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos. Por último, añadimos los huevos y los mezclamos con el resto de los ingredientes. Lo dejamos cocinar a fuego bajo durante unos 5 minutos más, removiendo de vez en cuando.
Una vez esté listo, servimos los Huevos con Chorizo Argentino en platos individuales y listo para comer.
Consejos
Añadir otros ingredientes
Esta receta es muy versátil y se pueden añadir otros ingredientes para darle un toque diferente. Por ejemplo, se pueden añadir algunas patatas cortadas en dados, algunas especias como el comino, o incluso algunas verduras como el calabacín.
Consejos de presentación
Para darle un toque más especial a la receta, se puede servir los huevos con chorizo en una cazuela de barro. Esto dará un toque más tradicional y hará que la comida se vea más apetitosa.