Huevos rotos con migas y jamón es una de las recetas más tradicionales de la cocina española. Es un plato rico, fácil de preparar y con un sabor único. Esta receta se ha convertido en un clásico de la gastronomía española y se ha popularizado en todo el mundo.
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de migas de pan
- 2 lonchas de jamón serrano
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
En una sartén caliente, añade el aceite de oliva y la mantequilla. Cuando estén calientes, añade las migas de pan y mezcla bien. Deja que se doren a fuego lento durante unos minutos.
Añade las lonchas de jamón serrano y salpimienta al gusto. Mezcla bien para que se mezclen todos los ingredientes. Deja que se doren durante unos minutos.
En un plato aparte, bate los huevos con un tenedor. Añade los huevos batidos a la sartén con los demás ingredientes. Deja que se cocinen los huevos hasta que estén bien cocinados.
Una vez que los huevos estén bien cocinados, mezcla bien todos los ingredientes. Deja que se doren durante unos minutos más.
Presentación
Para servir, coloca los huevos rotos con migas y jamón en un plato. Añade un poco de sal y pimienta al gusto y sirve caliente. ¡Es un plato muy rico y fácil de preparar!
Variantes
Esta receta se puede preparar de muchas maneras diferentes. Por ejemplo, se pueden añadir otros ingredientes como cebolla, ajo, pimiento, champiñones, etc. También se puede añadir un poco de vino blanco para darle un toque especial.
También se pueden usar otros tipos de jamón, como jamón cocido o jamón York. Y, por supuesto, se pueden usar otros tipos de pan para las migas, como pan de molde o pan de payés.
De esta manera, se puede crear un plato único y muy sabroso. ¡Prueba esta receta y descubre un mundo de sabores!