Lasana Vegetariana con Soja Texturizada
La lasana vegetariana con soja texturizada es una receta deliciosa y nutritiva que puede servir como una comida vegetariana completa para la familia. Se prepara con una base de pasta de lasana, luego se agrega un relleno de soja texturizada, verduras y una deliciosa salsa de tomate. Esta receta es una forma fácil de preparar una comida saludable para todos. Puedes servir la lasana caliente o fría, dependiendo de tus gustos. Es una receta fácil y divertida de preparar que hará feliz a toda la familia.
Ingredientes
- 8 láminas de pasta de lasana
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de soja texturizada
- 2 tazas de espinacas frescas, picadas
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 1 lata de salsa de tomate
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 350°F (175°C).
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén suaves. Agrega la soja texturizada y las espinacas y sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que las verduras estén cocidas. Retira del fuego.
- En una fuente para hornear, coloca 4 láminas de lasana. Cubre con la mitad de la mezcla de verduras. Agrega otra capa de 4 láminas de lasana. Cubre con el resto de la mezcla de verduras. Cubre con la salsa de tomate.
- Cubre con los quesos y hornea por 25-30 minutos o hasta que la lasana esté bien cocida y los quesos estén dorados.
- Retira del horno y deja enfriar por unos minutos antes de servir.
Servir
Esta lasana vegetariana con soja texturizada se puede servir caliente o fría. Puedes acompañarla con una ensalada o una sopa. Es una receta muy nutritiva y saludable que a todos les encantará.
Consejos
- Puedes usar otros vegetales, como zanahorias, calabacín, champiñones, etc.
- Puedes usar queso vegano para hacer esta receta libre de lácteos.
- Si quieres un toque picante, agrega algunas chiles jalapeños.