Lomo de cerdo a la naranja es una receta tradicional española que se prepara con lomo de cerdo y una salsa de naranja. Se trata de un plato muy sabroso, saludable y nutritivo, que puede disfrutarse como plato principal o acompañado de una ensalada o verduras. Esta receta se puede preparar de forma sencilla y no requiere mucho tiempo.
Ingredientes
- 2 lomos de cerdo
- 2 naranjas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1:
En un bol, mezcla el zumo de las naranjas con el vinagre de manzana, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Remueve bien para que se mezclen todos los ingredientes.
Paso 2:
Coloca los lomos de cerdo en una fuente apta para el horno. Vierte la mezcla de naranja sobre los lomos y añade la cebolla y los ajos picados. Cubre la fuente con papel de aluminio y mete al horno a una temperatura media durante unos 45 minutos.
Paso 3:
Retira el papel de aluminio y cocina los lomos durante unos 10 minutos más, para que se doren. Sirve el lomo de cerdo a la naranja acompañado de una ensalada o verduras.
Conclusión
El lomo de cerdo a la naranja es una receta sencilla y deliciosa que puede disfrutarse como plato principal. Está lleno de sabores y nutrientes, y se prepara con una mezcla de naranjas, vinagre de manzana, aceite de oliva, cebolla y ajos. ¡Es una forma saludable de disfrutar de la carne de cerdo!