Las magdalenas de café son una receta de repostería deliciosa, sencilla de hacer y que seguro te encantará. Estas magdalenas tienen un sabor único que combina la dulzura del café con la suavidad de los huevos y la mantequilla. Son perfectas para tomar con un café o como postre después de una comida. Si te gustan los postres con café, estas magdalenas son una excelente opción para preparar.
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de café instantáneo
- 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de leche
Preparación
1. Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius). Forrar una bandeja de magdalenas con papel pergamino.
2. En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar morena, la sal, el polvo de hornear y el café instantáneo.
3. Agregar la mantequilla y mezclar con una cuchara de palo hasta que la mezcla se vea como migas.
4. En un tazón pequeño, batir los huevos y luego agregar la leche. Agregar esta mezcla a la mezcla de harina y mezclar con una cuchara de palo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
5. Usando una cuchara de helado, colocar la mezcla de magdalenas en la bandeja de magdalenas. Hornear por 15-20 minutos, hasta que estén doradas.
6. Dejar enfriar las magdalenas antes de servir.
Consejos y advertencias
Consejos
- Si quieres que tus magdalenas tengan un sabor aún más intenso de café, puedes agregar una cucharada de café soluble a la mezcla.
- Las magdalenas de café también se pueden hacer con chocolate. Agrega una taza de chocolate rallado a la mezcla para obtener un sabor aún más intenso.
- Para un sabor adicional, puedes espolvorear un poco de canela molida sobre las magdalenas antes de hornear.
Advertencias
- Asegúrate de no sobre-hornear las magdalenas, ya que esto las hará duras y secas.
- Asegúrate de usar café instantáneo y no café líquido para esta receta, ya que esto afectará el sabor y la consistencia de las magdalenas.