Masa de Empanada de Harina Integral de mi Tía Aurita Sin Levadura
Las empanadas son uno de los alimentos más antiguos y conocidos de la humanidad. Existen una gran variedad de recetas de empanadas, desde la tradicional de carne hasta la moderna de queso y espinaca. Una de las mejores recetas de empanadas que he probado es la masa de empanada de harina integral de mi tía Aurita sin levadura.
Ingredientes
- 1 taza de harina integral de trigo.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1/4 de taza de agua fría.
- Sal al gusto.
Preparación
- En un recipiente mezcla la harina con la sal.
- Agrega el aceite de oliva y mezcla bien.
- Agrega el agua fría y mezcla con una cuchara de madera hasta formar una masa homogénea.
- Amasa la masa con tus manos hasta que se despegue de las paredes del recipiente.
- Envuelve la masa con un paño y deja reposar por 10 minutos.
- Extiende la masa con un rodillo hasta conseguir un grosor de 1/4 de pulgada.
- Corta la masa con un cortador de empanadas o con un vaso de medir.
- Rellena la masa con el relleno deseado.
- Cierra la empanada con los dedos o con un tenedor.
- Hornea las empanadas a 350°F durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
Rendimiento
Esta receta de masa de empanada sin levadura de mi tía Aurita rendirá 12 empanadas medianas.
Ventajas de la Masa de Empanada de Harina Integral de mi Tía Aurita sin Levadura
Sabor
Esta masa de empanada es muy sabrosa. Está hecha con harina integral, por lo que tiene un sabor más suave y ligeramente dulce. Es perfecta para rellenar con una variedad de ingredientes.
Textura
La masa de empanada de harina integral de mi tía Aurita sin levadura es muy suave y ligera. Se extiende con facilidad y se corta con facilidad. Se puede rellenar con una variedad de ingredientes sin preocuparse de que se rompa.
Versatilidad
Esta masa de empanada es muy versátil. Se puede rellenar con una variedad de ingredientes y se puede hornear, freír o incluso cocinar a la parrilla. Esto la hace ideal para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una fiesta.
Conclusión
La masa de empanada de harina integral de mi tía Aurita sin levadura es una excelente opción para cualquier ocasión. Es fácil de preparar, muy sabrosa y versátil. ¡Es la receta perfecta para disfrutar de las delicias de las empanadas!