¿Cómo preparar una masa de tortilla de trigo casera? Preparar una masa de tortilla de trigo casera es más sencillo de lo que parece. El sabor y la textura son mucho mejores que los productos comprados en la tienda. Estas tortillas son versátiles y se pueden usar para tacos, enchiladas, burritos y mucho más. Aprende cómo preparar una masa de tortilla de trigo casera con esta receta sencilla.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1/4 de taza de aceite vegetal
- 3/4 de taza de agua tibia
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones:
- En un tazón, mezcla la harina de trigo, el aceite vegetal, el agua tibia y la sal.
- Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Amasa la masa hasta que esté suave y elástica, aproximadamente 5 minutos.
- Deja descansar la masa durante 30 minutos.
- Divide la masa en 12 porciones iguales.
- En una superficie enharinada, extiende cada porción de masa con un rodillo para formar una tortilla delgada.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y coloca una de las tortillas.
- Cocina la tortilla durante 1-2 minutos, o hasta que empiece a dorarse.
- Vuelve a darle la vuelta a la tortilla y cocínala durante 1 minuto más, o hasta que esté dorada.
- Repite el proceso con las otras 11 porciones de masa.
Tips:
Almacenamiento:
Las tortillas se pueden guardar en un recipiente hermético en la nevera durante hasta 5 días. También se pueden congelar y conservar durante hasta 3 meses.
Horneado:
Las tortillas también se pueden hornear en el horno para hacerlas más crujientes. Para hacer esto, coloca las tortillas en una bandeja para hornear y hornea a 350°F durante 8-10 minutos.