Masa para pizzas: La pizza es uno de los platos más conocidos y populares a nivel mundial. Su sabor, sus ingredientes y su variedad hacen que cada vez sea más consumida. Para preparar una pizza es necesario tener una buena masa. Esta receta le mostrará cómo preparar una masa para pizzas.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura seca activa
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de agua tibia
Preparación
- En un tazón grande, mezcle la harina, la sal y la levadura. Añada el aceite de oliva y el agua tibia y mezcle hasta obtener una masa homogénea.
- Sobre una superficie ligeramente enharinada, amase la masa durante unos minutos hasta que quede suave y elástica.
- Coloque la masa en un tazón ligeramente aceitado y cubra con un paño húmedo. Deje reposar durante una hora o hasta que doble su tamaño.
- Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y amase durante unos minutos.
- Ahora está lista para preparar la pizza.
Consejos
Añadir sabor
Para añadir sabor a la masa para pizzas, puede agregar algunas hierbas como el orégano, la albahaca, el tomillo o el ajo. Otras opciones incluyen el aceite de oliva aromatizado o el queso parmesano rallado.
Almacenamiento
La masa para pizzas se puede almacenar en la nevera durante hasta 3 días. Para hacer esto, envuelva la masa con papel film y guárdela en un recipiente hermético. La masa también se puede congelar durante hasta 3 meses.