Matambre a la Pizza es una variante de la clásica pizza, con una base de masa fina, la cual se rellena con carne de vacuno, verduras y queso. Se trata de una receta de origen argentino que se ha hecho muy popular en toda Latinoamérica. Esta variante de pizza es muy nutritiva y versátil, pues se puede disfrutar tanto en una comida informal como en una cena especial.
Ingredientes
Para preparar el Matambre a la Pizza necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 1 lámina de masa para pizza
- 2 tomates maduros
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 2 zanahorias
- 200 gramos de carne de vacuno (matambre)
- 100 gramos de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
Lo primero que haremos será preparar la carne de vacuno. Para ello, cortamos la carne en lonchas finas y la salpimentamos. A continuación, la pasamos por la sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez que esté hecha, la dejamos a un lado para después.
Ahora prepararemos los vegetales. Para ello, pelamos y lavamos los tomates, la cebolla, los pimientos y las zanahorias. Luego, los cortamos en trozos pequeños y los pasamos por la sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez que estén cocidos, los dejamos a un lado.
A continuación, extendemos la masa para pizza sobre una bandeja de horno engrasada. Espolvoreamos un poco de queso rallado sobre la masa. A continuación, añadimos los vegetales y la carne de vacuno que hemos preparado previamente. Por último, cubrimos el conjunto con el resto del queso rallado.
Por último, horneamos el Matambre a la Pizza durante unos 25-30 minutos a 200ºC. Una vez que esté listo, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar un poco antes de servir.
Beneficios Nutricionales
El Matambre a la Pizza es una receta muy nutritiva, pues contiene una gran cantidad de nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Esta receta es una buena fuente de proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales, como hierro, calcio, magnesio y potasio. Además, es una receta muy versátil, pues se puede variar los ingredientes para adaptarla a las necesidades de cada persona.
Conclusiones
En conclusión, el Matambre a la Pizza es una receta muy nutritiva y versátil, que se puede disfrutar tanto en una comida informal como en una cena especial. Esta receta es una buena fuente de nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Además, se puede variar los ingredientes para adaptarla a las necesidades de cada persona. ¡Esperamos que disfrutéis preparando y degustando esta deliciosa receta!