Menu semanal del 23 al 29 de octubre
¡Hola a todos! Esta semana les traemos un menú variado, para satisfacer todos los gustos y preferencias. Tenemos desde comidas ligeras y saludables, hasta platos ricos en proteínas para los amantes de la carne. ¡Esperamos que disfruten de estas deliciosas recetas!
Lunes
¡Iniciamos la semana con una deliciosa ensalada de garbanzos y quinoa! Esta ensalada se puede servir como plato principal o como acompañamiento.
Ingredientes
- 1 taza de quinoa
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 2 tomates
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cocer la quinoa en agua hirviendo durante 10-15 minutos, hasta que esté blanda.
- Picar los tomates, la cebolla, el pimiento y mezclar con los garbanzos cocidos.
- Agregar la quinoa cocida y mezclar bien.
- Agregar el jugo de medio limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto.
- Mezclar bien y servir.
Martes
El martes nos deleitamos con una receta de pollo al curry con arroz. Esta receta es perfecta para aquellos que quieran preparar un plato rico en proteínas, con un toque de sabor exótico.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
- Cortar la pechuga de pollo en cubos.
- Picar la cebolla y los ajos.
- En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
- Agregar el pollo y el curry y saltear hasta que el pollo esté bien cocido.
- En una olla, agregar el arroz, el agua y una pizca de sal.
- Llevar a hervor y cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté suave.
- Servir el pollo al curry con el arroz.
Miércoles
¡Es miércoles! ¿Qué mejor que una buena pizza para celebrar el medio de la semana? Esta pizza es fácil de preparar y está deliciosa.
Ingredientes
- 1 base de pizza
- 3 tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 150 g de mozzarella
- Orégano
- Aceite de oliva
Preparación
- Precalentar el horno a 200 ºC.
- Cortar los tomates, la cebolla y el pimiento en rodajas.
- Colocar la base de pizza en una bandeja para hornear.
- Cubrir la base con los tomates, la cebolla y el pimiento.
- Agregar la mozzarella y un poco de orégano.
- Regar con un poco de aceite de oliva.
- Hornear durante 15-20 minutos, hasta que la pizza esté dorada y crujiente.
- Servir caliente.
Jueves
¡Es jueves y es hora de disfrutar de una rica sopa! Esta sopa de tomate y calabacín es una opción ligera y saludable.
Ingredientes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates
- 1 calabacín
- 1 cucharada de orégano
- 1 litro de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
- Picar la cebolla, el ajo y los tomates.
- En una cacerola con aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agregar los tomates y el calabacín y saltear durante 5 minutos.
- Agregar el orégano y el caldo de verduras y dejar hervir durante 10-15 minutos.
- Agregar sal y pimienta al gusto.
- Servir caliente.
Viernes
¡Es viernes! ¿Qué mejor que una buena ensalada para celebrar el fin de semana? Esta ensalada de espinacas y manzana es perfecta para los amantes de las ensaladas.
Ingredientes
- 2 tazas de espinacas
- 1 manzana
- 1/2 cebolla
- 1/4 de taza de pasas
- 1/4 de taza de nueces
- 1/4 de taza de vinagre balsámico
- 1 cucharada de miel
- Aceite de oliva
Preparación
- Lavar y picar la espinaca.
- Cortar la manzana en cubos.
- Picar la cebolla.
- En un bol, mezclar la espinaca, la manzana, la cebolla, las pasas y las nueces.
- En un recipiente aparte, mezclar el vinagre balsámico, la miel y el aceite de oliva.
- Verter la mezcla sobre la ensalada y mezclar bien.
- Servir fría.
Sábado
¡Es sábado y es hora de disfrutar de una buena comida! Esta receta de lasaña es perfecta para aquellos que quieran preparar un plato rico y completo.
Ingredientes
- 4 láminas de lasaña
- 400 g de carne molida
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 lata de tomate enlatado
- 100 g de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
- Agregar la carne molida y saltear hasta que esté bien cocida.
- Agregar el tomate y dejar cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
- Agregar sal y pimienta al gusto.
- Precalentar el horno a 180 ºC.
- En una bandeja para hornear, colocar una lámina de lasaña.
- Cubrir con una capa de la salsa de carne y un poco de queso rallado.
- Repetir el proceso hasta agotar los ingredientes.
- Cocinar en el horno durante 20-25 minutos, hasta que la lasaña esté dorada y crujiente.
- Servir caliente.
Domingo
¡Y para cerrar la semana, una receta de lomito de cerdo! Esta receta es perfecta para los amantes de la carne.
Ingredientes
- 1 lomito de cerdo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de romero
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
- En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
- Agregar el lomito de cerdo y dejar cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
- Agregar el vino blanco, el tomillo,