Natillas caseras, un postre delicioso, cremoso y rico, que nos trae muchos recuerdos de nuestra infancia. Estas natillas son muy fáciles de hacer y tienen un sabor único que todos recordamos.
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 litro de leche entera
- 200 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de maicena
- 1 cucharadita de vainilla
- Canela en polvo al gusto
Preparación
En un recipiente, colocamos los huevos, el azúcar, la maicena y la vainilla y mezclamos bien con un batidor. Agregamos la leche lentamente mientras seguimos mezclando.
Agregamos la canela al gusto y mezclamos. Colocamos la mezcla en una cacerola y llevamos a fuego lento. Mezclamos constantemente para que no se pegue en el fondo de la cacerola.
Cuando la mezcla se haya espesado, apagamos el fuego. Servimos las natillas caseras en un recipiente y decoramos con un poco de canela en polvo. Si lo deseamos, también podemos agregar frutas o caramelo al gusto.
Consejos
Agregar más leche
Si deseamos una textura más ligera para nuestras natillas, podemos agregar un poco más de leche para que no queden tan espesas. Esto es ideal para aquellos que prefieren una textura más suave.
Usar yemas de huevo
Para darle un sabor más intenso a nuestras natillas caseras, podemos agregar unas cuantas yemas de huevo. Esto ayudará a darles un sabor más intenso y cremoso.
Variaciones
Las natillas caseras son un postre muy versátil, así que podemos agregar diferentes ingredientes para variar su sabor. Por ejemplo, podemos agregar algunas frutas como fresas, manzanas o plátanos, o incluso algunos dulces como caramelo.
Las natillas caseras son un postre delicioso, cremoso y rico, que nos trae muchos recuerdos de nuestra infancia. ¡Anímate a prepararlas y disfruta de su sabor único!