Pan de molde casero es uno de los alimentos más populares en todo el mundo. Es nutritivo, fácil de hacer y siempre es un éxito. Esta receta de pan de molde casero es muy fácil de preparar y seguramente encantará a toda la familia.
Ingredientes
- 500 gramos de harina
- 2 cucharaditas de sal
- 50 gramos de levadura de panadería
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 300 mililitros de agua tibia
Preparación
En un recipiente, mezcla la harina, la sal y la levadura. Añade el aceite de oliva y el agua tibia y mezcla bien con una cuchara de madera hasta que la masa quede homogénea. Amasa con las manos durante unos 10 minutos, hasta que la masa quede suave y lisa.
Coloca la masa en un recipiente y cubre con un paño limpio. Deja reposar en un lugar cálido durante unas dos horas, hasta que la masa doble su volumen.
Cocción
Precalienta el horno a 200 grados. Mientras, coloca la masa en una bandeja de horno y dale la forma deseada. Pinta la superficie del pan con un huevo batido y espolvorea con un poco de harina.
Hornea durante 25 minutos aproximadamente, hasta que el pan de molde casero quede dorado. Para comprobar que está cocido, introduce un palillo de madera en el centro del pan y si sale seco, el pan está listo.
Servir
Deja enfriar el pan de molde casero en una rejilla antes de servir. Puedes tomarlo solo, con mantequilla, con mermelada, con jamón y queso o con el acompañamiento que más te guste.
Consejos
- Si quieres un pan más suave, añade un poco más de agua a la masa.
- Puedes añadir semillas de sésamo o de amapola para darle un toque diferente.
- Si no tienes levadura de panadería, puedes usar levadura seca para pan.