Delicioso Pastel de Salmón y Langostinos: Receta Fácil y Rápida

Pastel de salmón y langostinos es una receta ideal para cualquier ocasión. Esta receta de cocina es una manera sencilla de disfrutar de los sabores de la cocina mediterránea con los sabores frescos del mar. Esta receta es perfecta para los amantes de los sabores fuertes, como el salmón, y los amantes de los sabores más suaves, como los langostinos. Es un plato sencillo de preparar, que puede ser servido como plato principal o como aperitivo. Esta receta es muy nutritiva y saludable, y está llena de vitaminas y minerales.

Ingredientes

• 2 libras de salmón sin piel y sin hueso, cortado en cubos
• 1 libra de langostinos pelados y desvenados
• 1/2 taza de cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350 grados.
2. Coloca los cubos de salmón en un recipiente con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
3. Mezcla bien los ingredientes y deja marinar por 10 minutos.
4. En un recipiente mezcla los langostinos con la cebolla, el ajo, el pan rallado, el perejil, sal y pimienta.
5. En un molde para pastel engrasado, coloca la mezcla de salmón y luego la mezcla de langostinos. Asegúrate de que los ingredientes estén bien mezclados.
6. Hornea por aproximadamente 25 minutos, hasta que el pastel esté dorado y cocido por dentro.
7. Retira del horno y deja enfriar por 10 minutos antes de servir.

Consejos y sugerencias

• Puedes sustituir el salmón por otro pescado, como atún, trucha o bacalao.
• Puedes añadir más vegetales a la mezcla de salmón, como zanahorias, calabacín o espárragos.
• Si quieres un pastel más sabroso, puedes añadir especias, como orégano, tomillo o romero.
• Si quieres que el pastel sea más ligero, puedes sustituir el pan rallado por queso rallado.

¡A disfrutar!

¡Este pastel de salmón y langostinos es una delicia! Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena formal o una comida informal. Prueba esta receta y disfruta de los sabores del mar con esta receta de cocina saludable y nutritiva.