Pastel Pure Patata y Bolonesa: Una deliciosa receta para preparar una comida saludable y deliciosa. Esta receta es una variante de la receta tradicional de pastel de patata y bolonesa, pero con un toque moderno. Se trata de un plato muy sencillo de preparar que resulta ser una excelente opción para cualquier comida.
Ingredientes
- 2 patatas medianas
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 200 g de carne picada de ternera
- 200 g de salsa de tomate
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 2 huevos
- 200 g de queso rallado
- 100 g de mantequilla
- 100 ml de leche
Preparación
- En una sartén con un poco de aceite, sofreír la cebolla y los ajos picados.
- Añadir la carne picada y rehogar durante 5 minutos.
- Agregar la salsa de tomate, el orégano, sal y pimienta al gusto y dejar cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
- Mientras tanto, pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- En una sartén con un poco de aceite, freír las patatas hasta que estén doradas.
- En una cazuela, mezclar la carne con la salsa de tomate y las patatas.
- Batir los huevos con el queso y la mantequilla y añadir la mezcla a la cazuela.
- Verter la leche y mezclar bien.
- Hornear durante 40 minutos a 180ºC.
- Servir caliente.
Conclusión
El pastel pure patata y bolonesa es una receta deliciosa y saludable que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Esta receta es perfecta para una comida rápida y nutritiva. ¡A disfrutar!