Los pastelillos de patata son uno de los bocadillos más populares y apreciados por los niños y adultos de todo el mundo. Se trata de una comida saludable y nutritiva, muy fácil de preparar, que se puede disfrutar tanto fría como caliente. Esta delicia está hecha con patatas cocidas, harina, huevos, queso, hierbas y especias, y se sirve como una deliciosa merienda o como un plato principal.
Ingredientes
- 2 patatas grandes, hervidas y peladas
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 1/2 taza de queso rallado
- 2 cucharadas de hierbas y especias
- Aceite para freír
Preparación
- En un tazón grande, machacar las patatas hervidas hasta obtener un puré.
- Añadir la harina, los huevos, el queso, las hierbas y las especias.
- Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- En una sartén, calentar el aceite a fuego medio.
- Formar pequeñas bolas con la masa y freírlas en el aceite hasta que estén doradas.
- Retirar las pastelillos de patata de la sartén con una espumadera y colocarlas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Servir calientes con una salsa de tu preferencia.
Beneficios de los pastelillos de patata
Los pastelillos de patata son una fuente importante de nutrientes como las vitaminas B y C, el potasio, el magnesio y el hierro. Además, son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable. Esta comida es también una excelente opción para aquellos que quieren perder peso, ya que es baja en calorías y grasas.
Consejos
- Puedes agregar otros ingredientes a la masa para darle un sabor especial, como cebolla, ajo, tomate, pimiento, etc.
- No sobrecocines los pastelillos de patata para evitar que se sequen.
- Puedes guardar los pastelillos de patata en el refrigerador hasta por una semana.