Patatas con carne y verduras es un plato delicioso y saludable. Está hecho de una variedad de carnes y verduras, lo que lo hace una excelente opción para aquellos que buscan comer una comida rica en nutrientes. Esta receta se puede servir como una comida principal o como un acompañamiento para un plato de carne, pollo o pescado.
Ingredientes
- 1 taza de patatas cortadas en dados
- 1 taza de carne picada
- 1 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de zanahorias cortadas en rodajas
- 1/2 taza de judías verdes cortadas en trozos
- 1/2 taza de tomates cortados en cubitos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1
En una sartén grande a fuego medio-alto, caliente el aceite de oliva. Añade la carne picada y saltea hasta que esté bien cocida. Retira la carne de la sartén y ponla a un lado.
Paso 2
Añade las patatas y la cebolla a la sartén y sofríe durante 5 minutos. Luego, añade las zanahorias, las judías verdes y los tomates. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 3
Añade la carne a la sartén y cocina todos los ingredientes durante otros 5 minutos. Remueve con frecuencia para que los ingredientes se cocinen por igual. Cuando estén bien cocinados, retira del fuego.
Servir
Sirve las patatas con carne y verduras calientes. Se puede servir como un plato único o como acompañamiento para un plato de carne, pollo o pescado.