Pechugas de pavo con puerros es una receta deliciosa que combina la carne de pavo con los sabores únicos de los puerros. Esta receta es ideal para aquellos que buscan comidas saludables y nutritivas, ya que contiene una variedad de nutrientes, incluyendo proteínas, hierro y vitaminas. Los puerros también aportan una cantidad significativa de fibra dietética, que ayuda a reducir el colesterol y los niveles de glucosa en la sangre. Esta receta es rápida y fácil de preparar, lo que la hace ideal para aquellos que buscan preparar una comida saludable y sabrosa en poco tiempo.
Ingredientes
- 4 pechugas de pavo
- 2 puerros
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 220°C.
- Pela y corta los puerros en rodajas finas.
- Coloca las pechugas de pavo en una bandeja para hornear y añade los puerros.
- Rocía el aceite de oliva sobre las pechugas y los puerros.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Hornea por unos 20 minutos o hasta que la carne esté bien cocida.
- Sirve caliente.
Beneficios nutricionales
Las pechugas de pavo son una buena fuente de proteínas magras, lo que significa que son bajas en grasas y calorías. También contienen una cantidad significativa de hierro, zinc y vitamina B6. Los puerros son una excelente fuente de fibra dietética, que ayuda a reducir el colesterol y los niveles de glucosa en la sangre. Además, los puerros son ricos en vitamina C, lo que ayuda al cuerpo a absorber el hierro de la carne de pavo.
Consejos
- Para una versión más ligera de esta receta, sustituye el aceite de oliva por aceite de aguacate o aceite de coco.
- Agrega algunas verduras más como champiñones, calabacín o tomates para obtener una comida más nutritiva.
- Sirve esta receta con arroz integral o una ensalada para una comida más completa.